En un mundo donde el acto aparentemente simple de comer se ha vueltoun laberinto de decisiones y elecciones complejas, ¿cómo podemosrecuperar el placer y la salud en nuestra alimentación diaria Laautora nos guía a través de un análisis profundo de cómo hemos llegado a este punto crucial en nuestra relación con la comida. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha sabido encontrar en la naturaleza losalimentos necesarios para mantenerse vivo y saludable. Sin embargo, en la actualidad nos enfrentamos a una realidad donde la comidaprocesada y los productos industriales han distorsionado esteequilibrio ancestral. ¿Cómo podemos discernir entre lo que esverdaderamente nutritivo y lo que es solo una ilusión de salud Con una mirada crítica y reflexiva, Almudena Villegas nos invita a cuestionar las prácticas alimenticias modernas y a reconectar con la sabiduríade nuestras raíces culinarias. Nos recuerda la importancia delconvivium, ese momento compartido alrededor de la mesa donde secomparten no solo alimentos, sino también conversaciones, risas yafectos. La amenaza de la alimentación" es más que un