Rowman & Littlefield Sivumäärä: 204 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: Open market ed Julkaisuvuosi: 1976, 01.01.1976 (lisätietoa) Kieli: Englanti
Maine is justly known for its seafood -- and freshwater fish -- and this classic cookbook features it all, including some of the lesser-known species.