SULJE VALIKKO

avaa valikko

Bönor : linser och rara små ärter
18,80 €
Ica Bokförlag
Sivumäärä: 88 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2010, 06.09.2010 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi
Upptäck bönor, linser och ärter i alla regnbågens färger!

Den här boken innehåller smakrika, delikata och nyttiga recept med just dessa som bas. Boken inleds med ett kapitel som beskriver olika sorters bönor, ärter och linser, deras sinnehåll, hur de kan användas och vad de kan kombineras med för att bäst komma till sin rätt. Därefter följer kapitel med recept som har en av de tre huvudingredienserna som bas. Recepten visar dels bönors, ärters och linsers varierande användningsområden, dels hur de kan tillagas på olika aptitretande sätt.


Roland Persson var under 15 år kökschef i Franska Matsalen på Grand Hotel i Stockholm. 1985-93 var han medlem i Svenska Kokslandslaget och 1990 blev Roland Persson utsedd till Årets kock. 1992 belönades han med Gastronomiska Akademiens guldmedalj.

Loppuunmyyty.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Bönor : linser och rara små ärterzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789153432715
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste