PLANETA Sivumäärä: 352 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2014, 02.03.2014 (lisätietoa) Kieli: Espanja
Un libro que enseña de forma fácil, visual y didáctica el conocimiento de más 25 años de profesión: hervir, saltear, gratinar, adobar, confitar, blanquear, marinar, brasear, aromatizar o rehogar.