KIRJAUDU
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
66,50 €
John Wiley & Sons
Sivumäärä: 592 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2002, 08.07.2002 (lisätietoa)
Sivumäärä: 592 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2002, 08.07.2002 (lisätietoa)
New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs.
- New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships.
- Provides a full supplements package.
Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780471397038
Aihealue:
|
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |