MAXTOR Sivumäärä: 148 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2008, 10.01.2008 (lisätietoa) Kieli: Espanja
Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.