SULJE VALIKKO

avaa valikko

Fire, Smoke, Green - Vegetarian Barbecue, Smoking and Grilling Recipes
19,90 €
Hardie Grant Books (UK)
Sivumäärä: 184 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2020, 16.04.2020 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Fortnum & Mason’s Awards, shortlisted in ‘Cookery Book’ category (2021)

In Martin Nordin's second book, he brings us a host of mouthwatering, modern vegetarian recipes, using the most elemental and ancient method of cooking: fire.

Not just a barbecue cookbook, Fire, Smoke, Green is broken up into seven chapters that cover everything you need to know about making great food over the flame: from grilling directly onto fire, to cooking with indirect fire, smoked recipes and even wood-fired pizza.

Atmospheric photography and charming illustrations throughout bring you something other than your average vegetarian cookbook – as lovers of Martin's first book Green Burgers will attest, his approach to meat-free cooking is anything but boring.

Try the Roasted and smoked potatoes with beer-caramelised onions; the Fennel roots with shiitake, green onion, buckwheat and herb oil; or Harissa-marinated sweet potato with grilled cabbage leaves and black dukkah. Or if you still can't get enough of the burger recipes, why not try the Courgette and mungbean burgers with sriracha mayonnaise and furikake, washed down with a smoky mezcal with grilled grapefruit.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Fire, Smoke, Green - Vegetarian Barbecue, Smoking and Grilling Recipeszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781784883263
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste