SULJE VALIKKO

avaa valikko

Food Process Engineering - Emerging Trends in Research and Their Applications
126,80 €
Apple Academic Press Inc.
Sivumäärä: 436 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2016, 05.12.2016 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
This book provides a global perspective of present-age frontiers in food process engineering research, innovation, and emerging trends. It provides an abundance of new information on a variety of issues and problems in food processing technology. Divided into five parts, the book presents new research on new trends and technologies in food processing, ultrasonic treatment of foods, foods for specific needs, food preservation, and food hazards and their controls.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Food Process Engineering - Emerging Trends in Research and Their Applicationszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781771884020
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste