Suvikõrvits on nii meie peenardele kui ka kaupluselettidele tulnud ilmselgelt selleks, et jääda ja rikastada eestlaste toidulauda põnevate toitudega. Suvikõrvitsat kui toiduvalmistamisel pea lõputult võimalusi pakkuvat vilja tasub oma menüüs küll aukohale tõsta. Kindlasti pakub see väike raamat piisavalt ideid ja järeleproovimist väärivaid suvikõrvitsaretsepte, mis ärgitavad seda vahvat vilja uutes põnevates kooslustes katsetama ning – kel vähegi võimalik – ka ise kasvatama.
Suvikõrvits suupistetena, salatites, suppides, grillil, täidetuna ja peidetuna, koogis ja moosis – see vili lihtsalt väärib armastamist!