Indrek Tekko; Erik Tammeleht; Pille Enden; Mari-Liis Ilover; Hele-Mai Alamaa; Tuuli Mathisen; Epp Mihkels; Marek Rebane AJAKIRJADE KIRJASTUS (2017) Pehmeäkantinen kirja
Hiina toidud on paljude lemmikuks ja kindlasti ei peaks Hiina köögi parimatele paladele jääma vaid restoranis söömise või karbis kaasahaaramise roll. Hiina toitude valmistamine kodustes tingimustes on tunduvalt lihtsam, kui esmapilgul tunduda võib. Õnneks on Hiina toidu valmistamise jaoks vajalikke koostisaineid meil ka hästi saada. Tihti hirmutab algajat kokkajat pikk koostisainete loetelu, kuid Hiina köögi puhul kehtib reegel, et korra kõik vajalikud koostisained koju tuues on võimalik juba suurem osa Hiina köögi toite valmis teha. Vokkpann peaks ka kindlasti olemas olema. Suureks plussiks Hiina toitude juures on valmistamise lihtsus ja kiirus. Suurem osa toite valmib vaid loetud minutite jooksul, olgu selleks siis liha või köögivili.
Soovin kõigile pealehakkamist ja julget katsetamist Hiina toitudega. Kindlasti leiab igaüks siit raamatust endale oma lemmikud road, mida heas seltskonnas koos nautida.
Ja kõige paremini maitsevad need toidud kindlasti pulkadega süües!
