Jest to pierwsza ksiazka o mojej kuchni i moich doswiadczeniach z ziolami. Przyda sie kazdemu, kto zechce poswiecic temu troche czasu. Prosze nie zapominac, ze ziola procz smaku i dobrotliwego wplywu na nasz organizm moga dostarczyc nie lada przyjemnosci i relaksu przy ich uprawie. Radze sprobowac, koszt tej proby niewielki, a radosc duza!

Biruta Markuza ukonczyla Akademie Sztuk Pieknych na wydziale malarstwa u prof. Aleksandra Kobzdeja. Po ukonczeniu studiow pracowala jako scenograf przy produkcji filmow fabularnych m.in. Wojciecha Hasa, Tadeusza Konwickiego, Janusza Nasfetera, Jerzego Skolimowskiego. W przerwach miedzy kontraktami relaksowala sie w wiejskim domu, hodujac w ogrodku ziola przyprawowe. Wiedze na temat przypraw z calego swiata zdobywala podczas podrozy zagranicznych i dluzszych pobytow na Antypodach, w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Po powrocie z Ameryki rozpoczela prace w dziale graficznym miesiecznika "Magazyn Rodzinny", potem jako kierownik dzialu poradnictwa. Przez 5 lat rysowala rosliny do wydawnictw naukowych, przez semestr wykladala perspektywe na wydziale architektury Uniwersytetu w Lae. Obecnie mieszka w Warszawie, maluje, pisze ksiazki i artykuly o tematyce kulinarnej, tlumaczy z jezyka litewskiego i angielskiego.