SULJE VALIKKO

avaa valikko

Physical Properties of Lipids
304,00 €
Taylor & Francis Inc
Sivumäärä: 592 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2002, 04.03.2002 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Provides in-depth coverage of the physical properties of fats and oils. Includes surface and theological characteristics as well as crystallization and phase behavior for improved nutrition and functionality in the design of new food products.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Physical Properties of Lipidszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780824700058
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste