Chleby, placki i roznorodne ciasta z dodatkami, slowem wypieki ze wszystkich stron swiata - ponad 100 znakomitych przepisow! We wprowadzeniu encyklopedyczny opis przygotowania roznego rodzaju wypiekow, czyli vademecum dobrego piekarza. Dokladne wskazowki dotyczace przygotowywania ciasta francuskiego, drozdzowego, parzonego, kruchego, instrukcje postepowania z ciastem filo czy ciastem parzonym, a dalej - mnostwo receptur - az chce sie piec i probowac! Buleczki i bajgle, chalki i tarty, babki, strudle i precle, indyjski chlebek naan, francuski croquembouche, podawany na wyjatkowe okazje, placuszki, pizze, paszteciki i pierozki. Na slodko, slono i na ostro. Na koncu ksiazki - tabele przeliczen.