To opowiesc o setkach lat doswiadczenia klasztornej kuchni przeplatana niespotykanymi gdzie indziej przepisami. Ksiazka opublikowana jest w niezwykle atrakcyjnej formie bedacej polaczeniem albumu, poradnika i historycznej opowiesci.

Ze wstepu:
"Czym jest ta ksiazka jest i czym nie jest. Jest na pewno opowiescia o jedzeniu i piciu. Opisuje nasza "zarloczna" rzeczywistosc w cieniu klasztornej ciszy; ten tajemniczy swiat nieustajaco sie bowiem zmienial i zaskakiwal, laczac przyziemne opisy z metafizycznymi uniesieniami i wjezdzajac na klasztorny stol z iscie "diabelskim" jadlospisem. Jest opowiescia o setkach lat doswiadczen refektarza. Czasami dotyczy ascetycznego do przesady, a czasami sklonnego do rozpusty mniszego zoladka. To opowiesc (uzupelniona przepisami) o kulinarnym wkladzie klasztornych braci w poszerzanie naszego menu."