" Kto miod lyka jak kon bryka!!! Smaczny i zdrowy, miod stanowi urozmaicenie diety od tysiecy lat. Ten slodki przysmak Matki Natury nie zawiera tluszczu ani sodu, zawiera natomiast cenne przeciwutleniacze. Ponadto, kombinacja fruktozy i glukozy w miodzie sprawia, ze jest on dobrym zrodlem energii, niepowodujacym naglego spadku poziomu cukru, charakterystycznego w przypadku innych substancji slodzacych.
Ta wszechstronna ksiazka kucharska przedstawia roznorodne sposoby wprowadzenia miodu do kazdego rodzaju posilku. Zawiera przepisy z calego swiata, podkreslajace egzotyczny charakter tego slodkiego przysmaku, jak rowniez klasyczne dania, ktore z przyjemnoscia mozna serwowac rodzinie i przyjaciolom.
Znalazly sie tu przepisy na marokanska potrawe z duszonej jagnieciny, zwana tagin, i wieprzowine na sposob chinski w ostrym sosie. Sa tu rowniez wysmienite klopsiki, piersi kurczaka w zlocistej glazurze i nowy sposob przyrzadzania zeberek. Odswiezona wersja salatki Waldorf ma za zadanie zadowolic wspolczesne podniebienia, podczas gdy nalesniki na sniadanie zostaly odmienione dzieki serowemu nadzieniu.
"