Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production, Larsen, Lena Rebecca, Cuvillier

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production

53,30 €

Cuvillier
Sivumäärä: 164 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2021, 09.11.2021 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie 9

Tuotteella ei tuotekuvausta.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-2 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

Sisäänkirjautuminen

Oma tili

Lisätietoja