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LOS FOGONES DE JOSE ANDRES
10,30 €
PLANETA
Sivumäärä: 260 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2005, 02.11.2005 (lisätietoa)
Kieli: Espanja

Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las principales aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, como su preparación, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sabor puros y limpios. Esta obra, organizada por alimentos como base de cada una los capítulos (tomates, patatas, setas, legumbres, pimientos, verduras, arroz, huevos, pescado, mariscos, pollo, cerdo y otras carnes) es el primer gran libro que celebra una cocina de renombre mundial, creada por el nuevo cocinero de Televisión Española, discípulo aventajado de Ferran Adrià, galardonado con varios premios, propietario de seis restaurantes en Washington y portavoz oficioso de la cocina española en Estados Unidos.



Loppuunmyyty
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Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
LOS FOGONES DE JOSE ANDRESzoom
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ISBN:
9788408063148
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