SULJE VALIKKO

avaa valikko

Aseptic Processing and Packaging of Food and Beverages - Desktop Reference for Food Industry Practioners, Second Edition
198,80 €
CRC Press (TANDF)
Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 1996, 07.02.2000 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
A must-have reference for researchers in product formulation, engineering, and production, this book reviews the history of aseptic processing and packaging, describes current technologies, and explains why these technologies are effective. Specific topics include: pumping-timing, heat exchange, hold-tube design, system design, and production of culinary steam and air. This book fills in the gaps left by other sources to provide a comprehensive one-volume guide.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Aseptic Processing and Packaging of Food and Beverages - Desktop Reference for Food Industry Practioners, Second Edition
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780849380044
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste