SULJE VALIKKO

avaa valikko

Bioactive Compounds Extraction from Marine Resources and Wastes
190,00 €
Springer
Sivumäärä: 247 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2025, 01.02.2025 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Interdisciplinary Biotechnological Advances

This book provides information about the principal biotechnological strategies (enzyme-assisted extraction, liquid fermentation, and solid-state fermentation) used for the bioactive compounds (bioactive peptides, carotenoids, phenolic acids, polyunsaturated fatty acids, vitamins, and minerals, among others) extraction from the marine resource (marine animals, microalgae, seaweed, among others) and wastes (crustaceans, fish, and others). This book also highlights the importance of bioactive compounds in marine resources and wastes and the perspectives for a potential industrial application. 



This book is oriented to researchers related to marine resources and marine wastes, who apply their knowledge in the innovation of the extraction and application of bioactive compounds from these sources. Moreover, this book will also provide knowledge and areas of opportunity for entrepreneurs, different industries, and the development of new products that could be used in the overall improvement of different areas such as human health.



Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tulossa! Tuote ilmestyy 01.02.2025. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Bioactive Compounds Extraction from Marine Resources and Wastes
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789819612529
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste