I den här boken presenterar Sveriges främsta raw food-expert Erica Palmcrantz Aziz allt från enklare sallader till gourmetmat – för att passa in i livets alla skeden. Här har hon följt årstiderna och tagit vara på säsongens grödor. Erica har också skapat recept till de traditionella högtidsborden så att du kan tillreda nya härliga raw food-rätter som komplement till dina egna favoriter. Det här blir din handbok i raw food-köket, en grund för din egen kreativitet !

• 250 raw food-recept för daglig inspiration

• Veganrecept fria från gluten, laktos och vitt socker

• Raw food-recept till högtiderna

• Årstidsbaserade recept och massor av tips

• Hållbara recept för dig - och vår planet