Mikä huipentaisikaan illallisen paremmin kuin suussasulava jälkiruoka - oli se sitten perinteinen turkkilainen herkku, lapsuuden mieleen tuova kotijäätelö tai uusi jännittävä makuyhdistelmä, joka sekoittaa suolaista ja makeaa oikeassa suhteessa. Jälkiruokia voi nautiskella myös sellaisenaan perheen kesken tai tarjoilla sopivana pikkuherkkuna yllätysvieraille.

Suomalaistuneen brittikirjailija Roderick Dixonin suosittu 1000 parasta -sarja jatkuu jälkiruokien merkeissä. 1000 parasta jälkiruokaa on monipuolinen ja kattava keittokirja, josta löytyy jälkiruokia joka makuun ja ruokavalioon. Kirjasta sisältää herkullisia ohjeita myös kaloreita pelkäävälle, sillä kaikki jälkiruoat eivät ole lihottavia tai raskaita. Mukana on paljon helppoja ja mutkattomia ohjeita kokemattomalle kokille, mutta myös haastavampia herkkuja näppärille käsille. Tätä kirjaa selatessa eivät ideat lopu kesken.