KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

| Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 191 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

TAIKINASTA TUOTTEIKSI

Tekijä: Jonna Majava; Minna Nurvo; Pedra Rantala; Toni Rantala; Ulla Svensk
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2013)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää

EUR 99,90

THE QUEEN OF CAKES : KAKKUTAITEILIJAN GLUTEENITTOMASSA KEITTIÖSSÄ

Tekijä: Mona Tähtinen
Kustantaja: Cozy Publishing (2023)
Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää

EUR 31,90

URBAANI VEGENDA : LEIVO VEGAANISESTI

Tekijä: Tiina Tohu; Satu Hietanen (valokuv.)
Kustantaja: Tammi (2024)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 32,90

MAKEETA

Tekijä: Markus Hurskainen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Teos (2020)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 31,90

HARRY POTTER KOKKAUSKIRJA

Tekijä: Joanna Farrow; Irma Rissanen (käänt.)
Kustantaja: Readme.fi (2021)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 26,90

RAW FOOD - MAKEITA HERKKUJA RAAKARAVINNOSTA

Tekijä: Erica Palmgrantz Aziz; Irmela Lilja
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2011)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 24,50

SOKERILEIPURIN HURMAAVAT HERKUT

Tekijä: Jenni Höijer
Kustantaja: Karisto Oy (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 28,00

PAREMPIA HERKKUJA : ILMAN SOKERIA, GLUTEENIA JA MAITOA

Tekijä: Ulrika Hoffer; Laura Beck (suom.)
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2015)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 24,30

ERIKOISEN HYVÄÄ : SYKSYN JA TALVEN HERKKUJA

Tekijä: Kristiina Räihä; Tiina Kettunen
Kustantaja: Books on Demand GmbH (2017)
Saatavuus: Noin 6-9 arkipäivää

EUR 22,00

MICKEN MAKEAT

Tekijä: Michael Björklund
Kustantaja: HSS-Media Ab (2022)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 38,10

ULLAN PARHAAT LEIVONTAOHJEET : UNELMAKAKUT, LEMPILEIVONNAISET, JUHLALEIVONNAISET

Tekijä: Ulla Svensk
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2017)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 24,10

MICKES SÖTA

Tekijä: Michael Björklund
Kustantaja: HSS-Media Ab (2022)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 38,10

MICKE'S SWEETS

Tekijä: Michael Björklund
Kustantaja: HSS-Media Ab (2022)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 38,10

GLUTEENITON LEIVONTA

Tekijä: Pirjo Muurinen
Kustantaja: Oy Valitut palat - Reader's Digest Ab (2010)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 27,90

PULLAKIRJA

Tekijä: Riitta Mustonen
Kustantaja: Maahenki (2007)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 26,00

PIPARKAKKUTALOT

Tekijä: Ylva "Norman; Eva" Grane
Kustantaja: Atena Kustannus Oy (2012)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 23,90

KAINUUN LEIPÄ

Tekijä: Götha Rannikko
Kustantaja: Myllylahti oy (1997)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 21,30

UNELMIEN JÄÄTELÖHERKUT

Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2008)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 21,40

PIPARKAKKUKIRJA 2.P.

Kustantaja: WSOY (2004)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 15,70

PIIRAAT JA MUUT MUROHERKUT

Tekijä: Öhrn Maria
Kustantaja: WSOY (2007)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 34,10

Hae lisää...

Taikinasta tuotteiksi

(Arvostelut: 2)

Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala, Toni Rantala, Ulla Svensk

99,90 €

Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 312 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 8. p.
Julkaisuvuosi: 2013, 20.04.2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Ammatillinen koulutus

Leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen. Kirjan avulla opiskelija oppii valmistamaan ruoka- ja kahvileipiä, leipomoeineksiä sekä konditoriatuotteita. Kirja sisältää tietoa · leivonnan raaka-aineista · hygieniasta ja omavalvonnasta · taikinoiden ja massojen valmistuksesta · leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikasta · koristeista ja niiden valmistuksesta · tuotteiden pakkaamisesta Lisäksi kirja sisältää leipomoalan ammattisanaston. Kirja on tarkoitettu elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Se soveltuu myös ammatti- ja erikoisammattitutkintoja suorittaville sekä aikuisopiskelijoille.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus