Ehto izdanie -- pervoe v Rossii polnoczennoe uchebnoe posobie i spravochnik dlya professional'nogo varshhika kofe (barista). Kniga summiruet zarubezhnyj opyt, a takzhe opyt vedushhix rossijskix setej kofeen. Ispolnenie knigi takovo, chto ee vsegda udobno derzhat'...