Chrzan stanowi nie tylko wyborny dodatek do jajek czy wedlin, ale takze doskonale zrodlo witaminy C - swiezo tarty zawiera jej 4-5 razy wiecej niz cytryna!
W niniejszej publikacji autorka podaje przepisy na rozmaite sosy, przystawki, zupy oraz dania glowne z chrzanem, zachecajac do czestszego spozywania tego niezwykle zdrowego warzywa.

Znajdziecie tu receptury zarowno na tradycyjna golonke z chrzanem, jak i na niebanalne polaczenia chrzanu z rybami czy owocami. Ponadto w ksiazce zostalo zamieszczonych kilka egzotycznych propozycji z dodatkiem wasabi (czyli chrzanu japonskiego), np. ostro-slodki makaron ryzowy.