Har du funderat på att äta mer grönt eller kanske lämna bort kött helt och hållet? Oberoende av om du är vegetarian eller blandätare ger den här boken inspiration för aptitretande, mångsidig, men framför allt lättlagad vegetarisk vardagsmat. Alla recept är kött- och sockerfria och maten görs själv från början till slut, utan färdiga proteinpreparat eller onödiga tillsatsämnen.

Din nya vegetariska vardag är en fortsättning på den framgångsrika bloggen Cake and beans, som paret Charlotta Munsterhjelm och Anton Häggman står bakom. De funderade länge på att avstå från kött och fisk, men insåg att det var svårt att hitta recept på näringsrik vardagsmat gjord på grönsaker. I den här boken berättar Charlotta och Anton om hur de blev vegetarianer och ger sina bästa recept för alla matälskare som vill ha inspiration i vardagen utan att krångla till det för mycket.

Vid sidan om vardagsmat hittar du också recept på läckerheter till fest- och kaffebordet. Bland recepten finns vegansk chokladmousse, makaronilåda, batat-kikärtsbiffar, halloumibiffar, veganska spenatvåfflor och hemlagat bröd med lingon och hasselnötter.

CHARLOTTA MUNSTERHJELM (f. 1986) är fotograf och tv-klippare. ANTON HÄGGMAN (f. 1987) är klippare och grafiker. De är båda hemma från Helsingfors och sedan ett par år tillbaka bosatta i Stockholm där de driver den populära matbloggen Cake and beans, som utsågs till Årets Nykomling på Finlandssvenska Bloggalan 2016.