Om mat och dryck i ordspråk, talesätt och andra språkliga uttryck

Varför säger vi att någon är het på gröten? Vad är en chipskostym? Hur länge har vi pratat om ketchupeffekten? Var ligger Gurkstan?

I Maten i vårt språk finns närmare 800 ordspråk, talesätt, slangord och andra bildliga uttryck från matens och dryckens värld. Med humor och stor kunskap beskrivs dessa uttrycks betydelse och historik, och här bjuds även på en hel del extra fakta och kuriosa om både språk och mat. Maten i vårt språk är en guldgruva för alla som är intresserade av svenska språket eller av gastronomi.

Lars-Gunnar Andersson, profes­sor i modern svenska, har skrivit förord. Håkan Jönsson, docent i etnologi med måltidskultur som specialitet, har skrivit efterord.

Boken är illustrerad av Emma Bonath.

Carl Ahlstrand är examinerad språkkonsult i svenska, fil.kand. i engelska, översättare, förlags­redaktör och författare av poesi, prosa och populär­vetenskap. Han är därtill styrelseledamot i Hallands Författarsällskap.

___

Vinnare av Årets svenska måltidslitteratur 2022 i kategorin Essäer kring måltiden
Motivering: Lök på laxen, pang på rödbetan, knäck i lurarna är exempel på vardagsuttryck vars givna koppling till motsvarande råvara vi nästan glömt. Så dock inte författaren, som samlat närmare 800 talesätt med stort underhållningsvärde.

"Bokens ton är saklig och informativ men samtidigt lättsam på ett sätt som riktar sig till var och en. Språkvetenskapliga förklaringar blandas med kuriösa anekdoter och man lär sig en hel uppsjö av spännande saker."  Yrla Dentén, BTJ. Helhetsbetyg: 4