SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Roomalainen keittokirja - De re coquinaria
35,20 €
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Sivumäärä: 250 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2002, 07.10.2002 (lisätietoa)
Kieli: suo
Tuotesarja: SKS:n toimituksia 858
Apiciuksen keittokirja De re coqvinaria on herkkusuiden klassikko. Roomalainen ritari ja kulinaristi Apicius eli ajanlaskumme ensimmäisellä vuosisadalla ja kokosi tuolloin satoja reseptejä sisältävän keittokirjan. Kirja avaa keittiön kautta tien Rooman kulttuurihistoriaan - olivathan roomalaiset ruoan valmistuksen ja herkuttelun mestareita.
Reseptit on jaettu seuraaviin kokonaisuuksiin: viinit ja hunajasäilöntäohjeet, pyörykät ja murekkeet, vihannesruoat ja linturuoka, erikoisherkut, villieläimistä valmistetut ruoat, kalat ja muut meren antimet.
Apiciuksen teos lienee ensimmäine kokonaisena meidän aikaamme asti säilynyt keittokirja. Siitä löytyy useiden tuttujen makujen lisäksi myös eksoottisia reseptejä. Kaiken kaikkiaan kyseessä on mielentiintoinen retki antiikin keittiöön.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Roomalainen keittokirja - De re coquinaria
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste