Tämä kirja ilmestyi 1981. Sen jälkeen siitä on otettu monia uusintapainoksia. Kirjan pääleipurina on toiminut Kaarina Roininen. Kirjassa on erikoisruokavalioleivontaa.

Lukuisat kirjan käyttäjät ovat kiittäneet leivontakirjan ohjeita hyvin luotettavaksi ja ainesuhteita paikkansa pitäviksi.

Kirjan suosiota todistaa myös se, että monella ahkeralla kirjan käyttäjällä on menossa jopa toinen tai kolmas kappale.

Kirja sisältää niin makeat, suolaiset kuin myös kokoelman maakuntakohtaista leivontaa.