ТЕХНОЛОГИЯ МОРЕПРОДУКТОВ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата, Е. Е. Иванова,С. П. Запорожская,Г. И. Касьянов, Юрайт

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

ТЕХНОЛОГИЯ МОРЕПРОДУКТОВ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Е. Е. Иванова, С. П. Запорожская, Г. И. Касьянов

20,80 €

Юрайт
Sivumäärä: 183 sivua
Julkaisuvuosi: 2017 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования,...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus