Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности
21,40 €
ДеЛи Sivumäärä: 276 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2011 (lisätietoa) Kieli: Venäjä
В учебном пособии освещены вопросы санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов с учетом современных тенденций развития санитарии и обеспечения безопасности продуктов питания.В пособии рассмотрены требования GMP к предприятиям,...