SULJE VALIKKO

avaa valikko

| Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 222 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



The Authentic Ukrainian Kitchen - Recipes from a Native Chef
Tekijä: Yevhen Klopotenko
Kustantaja: Little, Brown Book Group (2024)
Saatavuus: Noin 9-12 arkipäivää
EUR   26,20
The Best of Finnish Cooking: A Hippocrene Original Cookbook
Tekijä: Taimi Previdi
Kustantaja: Hippocrene Books (2010)
Saatavuus: Noin 7-10 arkipäivää
EUR   15,30
Carpathia - Food from the heart of Romania
Tekijä: Irina Georgescu
Kustantaja: Quarto Publishing PLC (2020)
Saatavuus: Noin 9-12 arkipäivää
EUR   26,20
Pasta Grannies: Comfort Cooking
Tekijä: Vicky Bennison
Kustantaja: Hardie Grant London Ltd. (2022)
Saatavuus: Noin 12-15 arkipäivää
EUR   26,90
The Finnish Cookbook: Finland's Best-Selling Cookbook Adapted for American Kitchens Includes Recipes for Sour Rye Bread, Bishop'
Tekijä: Beatrice Ojakangas
Kustantaja: Crown Publishing Group (NY) (1964)
Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
EUR   17,80
The Balkan Cookbook
Tekijä: Vladimir Mirodan
Kustantaja: PELICAN PUB CO (1989)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   66,70
Taste of Romania: Its Cookery and Glimpses of Its History, Folklore, Art, Literature, and Poetry
Tekijä: Nicolae Klepper
Kustantaja: Hippocrene Books (1999)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   56,10
All Along the Danube
Tekijä: Marina Polvay
Kustantaja: Hippocrene Books (2000)
Saatavuus: Noin 7-10 arkipäivää
EUR   16,40
Greek Cooking for Everyone
Tekijä: Pappas; Theoni & Monroe; Elvira
Kustantaja: Wide World Publishing,U.S. (1989)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   33,50
The Complete Book of Greek Cooking
Tekijä: Recipe Club of St Paul's Church
Kustantaja: HARPERCOLLINS (1991)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   54,80
Ottoman Kitchen: Modern Recipes from Turkey, Greece, the Balkans, Lebanon, Syria and Beyond
Tekijä: Sarah Woodward
Kustantaja: Interlink Publishing Group Inc (2002)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   50,20
All Along the Rhine: Recipes, Wines and Lore from Germany, France, Switzerland, Austria, Liechtenstein and Holland
Tekijä: Kay Nelson
Kustantaja: Hippocrene Books (2003)
Saatavuus: Noin 7-10 arkipäivää
EUR   13,50
New Celtic Cooking
Tekijä: Kathleen Sloan-McIntosh; Ted McIntosh
Kustantaja: McArthur & Company (2003)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   53,80
Biro
Tekijä: Marcel Biro; Shannon Kring Biro
Kustantaja: GIBBS SMITH PUB (2005)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   77,00
My Mother's Cookbook
Tekijä: Thomas S. Degraziano
Kustantaja: EBOOKSLIB (2005)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   77,20
The Food and Cooking of Eastern Europe
Tekijä: Lesley Chamberlain
Kustantaja: University of Nebraska Press (2006)
Saatavuus: Noin 12-15 arkipäivää
EUR   38,50
Dutch Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes&Techniques in Over 75 Classic Recipes
Tekijä: Janny De Moor
Kustantaja: AQUAMARINE (2008)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   76,60
70 Classic Recipes from Bulgaria, Romania, Croatia&Slovenia: Delicious, Authentic, Traditional Dishes from an Undiscovered Cuisi
Tekijä: Trish Davies; Lesley Chamberlain
Kustantaja: SOUTHWATER (2008)
Saatavuus: Ei tiedossa
EUR   37,80
The Best of Croatian Cooking
Tekijä: Liliana Pavicic; Gordana Pirker-Mosher
Kustantaja: Hippocrene Books (2007)
Saatavuus: Noin 7-10 arkipäivää
EUR   16,30
The Art of Cookery, Made Plain and Easy (1788)
Tekijä: Hannah Glasse
Kustantaja: KESSINGER PUB CO (2009)
Saatavuus: Noin 7-10 arkipäivää
EUR   47,80
    
The Authentic Ukrainian Kitchen - Recipes from a Native Chef
26,20 €
Little, Brown Book Group
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2024, 14.05.2024 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
'A muscular celebration of Ukraine's culinary heritage, it is most certainly a political 'statement in itself, but The Authentic Ukrainian Kitchen is also, and most emphatically, a rich repository of deliciousness' -Nigella Lawson

Celebrate Ukraine's independent spirit in this cookbook sharing the nation's unique traditions and culture in 100 recipes crafted by Ukraine's most prominent chef.

Now, more than ever, Ukrainian cuisine and culture deserve to be known around the world. In The Authentic Ukrainian Kitchen, Ievgen Klopotenko shares the true food of Ukraine - the way it is really cooked today - with modern recipes for familiar and forgotten dishes.

Klopotenko is Ukraine's most internationally celebrated chef. A top restaurateur in Kyiv, winner of Ukraine's MasterChef, and an activist promoting Ukrainian food around the world, he has also worked with First Lady Olena Zelenska to revamp the country's school lunch program and campaigned for the United Nations to recognise the heritage of borshch.

The recipes he collects in this book are the result of years of research into regional Ukrainian cooking. After training as a chef in France and cooking professionally in the UK, he returned to Ukraine with a desire to catalogue and promote his own national cuisine - free of influence from Soviet-era propaganda.

These dishes form a Ukrainian cuisine all its own, shaped by tradition, geography and agriculture. Known as the 'breadbasket of Europe,' Ukraine's beloved national dishes include:
- Borshch, the national treasure, a savoury beet soup - with many variations
- Pampushky, easy garlic bread rollsHolubtsi, stuffed cabbage rolls
- Varenyky, dumplings stuffed with sweet or savoury fillings
- Deruny, fried potato pancakes
- Lviv-Style Cheesecake, and more

Discover fresh ideas about how to use common vegetables, new approaches to fermentation and pickling, the delight of dumplings and simple baked goods, hearty braises and the pleasure of desserts such as Kyiv Candied Fruit. But this cookbook is about more than the food: It stands for the preservation of a culture under threat and the independence of people under attack.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 9-12 arkipäivässä
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
The Authentic Ukrainian Kitchen - Recipes from a Native Chefzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781472148544
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste