SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Yong-Cheng Shi | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Resistant Starch - Sources, Applications and Health Benefits
Yong-Cheng Shi; Clodualdo C. Maningat
John Wiley and Sons Ltd (2013)
Kovakantinen kirja
204,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
China's Reality And Global Vision: Management Research And Development In China
Siwei Cheng; Cunjun Zhao; Xiaohong Chen; Yong Shi
World Scientific Publishing Co Pte Ltd (2011)
Kovakantinen kirja
140,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Data Science - Second International Conference, ICDS 2015, Sydney, Australia, August 8-9, 2015, Proceedings
Chengqi Zhang; Wei Huang; Yong Shi; Philip S. Yu; Yangyong Zhu; Yingjie Tian; Peng Zhang; Jing He
Springer International Publishing AG (2015)
Pehmeäkantinen kirja
47,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A Thematic Exploration of Twentieth-Century Western Literature
Jiang Chengyong; Wu Yuesu; Shi Yongxia; Gao Maohua; Wang Yiping
Taylor & Francis Ltd (2021)
Kovakantinen kirja
147,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Marine Ecosystem Dynamics Models: Construction, Application And Development
Honghua Shi; Chengcheng Shen; Yongzhi Liu
World Scientific Publishing Co Pte Ltd (2023)
Kovakantinen kirja
164,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Resistant Starch - Sources, Applications and Health Benefits
204,30 €
John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 312 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2013, 08.11.2013 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
The discovery of resistant starch is considered one of the major developments in our understanding of the importance of carbohydrates for health in the past twenty years. Resistant starch, which is resistant to digestion and absorption in the human small intestine with complete or partial fermentation in the large intestine, is naturally present in foods. 

Resistant Starch: Sources, Applications and Health Benefits covers the intrinsic and extrinsic sources of resistant starch in foods, and compares different methods of measuring resistant starch and their strengths and limitations. Applications in different food categories are fully covered, with descriptions of how resistant starch performs in bakery, dairy, snack, breakfast cereals, pasta, noodles, confectionery, meat, processed food and beverage products. 

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Resistant Starch - Sources, Applications and Health Benefitszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780813809519
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste