Thomas H. Parliment | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

CAFFEINATED BEVERAGES - HEALTH BENEFITS, PHYSIOLOGICAL EFFECTS, AND CHEMISTRY

Thomas H. Parliment; Chi-Tang Ho; Peter Schieberle
American Chemical Society (2000)
Kovakantinen kirja

167,90 €

BIOGENERATION OF AROMAS

Thomas H. Parliment; Rodney Croteau
American Chemical Society (1999)
Kovakantinen kirja

200,30 €

FOOD FLAVOR AND CHEMISTRY - EXPLORATIONS INTO THE 21ST CENTURY

Cynthia Mussinan; Chi-Tang Ho; Ellene Tratras Contis; Thomas H Parliment; Fereidoon Shahidi; Arthur M Spanier
Royal Society of Chemistry (2005)
Kovakantinen kirja

156,30 €

FOOD FLAVORS AND CHEMISTRY - ADVANCES OF THE NEW MILLENNIUM

Arthur M Spanier; Fereidoon Shahidi; Thomas H Parliment; Cynthia Mussinan; Chi-Tang Ho; Ellene Tratras Contis
Royal Society of Chemistry (2001)
Kovakantinen kirja

131,90 €

Caffeinated Beverages - Health Benefits, Physiological Effects, and Chemistry

Thomas H. Parliment, Chi-Tang Ho, Peter Schieberle

167,90 €

American Chemical Society
Sivumäärä: 432 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: Hardback
Julkaisuvuosi: 2000, 18.05.2000 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: ACS Symposium Series 754

This book provides a comprehensive overview of the recent developments in the flavour and chemistry of caffeinated beverages. It includes an update on the chemistry and flavour research on coffee, tea, and cocoa, specifically addressing antioxidantive phenolic compounds found in the beverages, and an examination of the health benefits, such as the anticancer, anti-aging, and heat disease prevention properties of these beverages.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus