SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
| Inlet Isles 90,70 € Sivumäärä: 64 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2001, 12.01.2001 (lisätietoa) Kieli: Englanti For Food Service Management, Food Service Operations, Dietetics Management, and Contract Food Service Operations courses.
This comprehensive case study provides a complex, real-life example of a hospital foodservice operation. The study provides a detailed analysis of the various subsystems, complete staffing information, financial information and menus. It is designed to provide students with an opportunity to apply what they have learned, develop critical thinking and problem solving skills, and manipulate financial data using an Excel spreadsheet.
Note: This is a standalone book and does not include a CD. Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9780130328366 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |