KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Stanley P. P. Cauvain | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 14 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

BAKED PRODUCTS - SCIENCE, TECHNOLOGY AND PRACTICE

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2006)
Kovakantinen kirja

207,40 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY - WATER CONTROL AND EFFECTS

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2008)
Kovakantinen kirja

197,60 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2001)
Kovakantinen kirja

190,60 €

TECHNOLOGY OF BREADMAKING

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
SPRINGER VERLAG GMBH (2008)
Kovakantinen kirja

65,40 €

THE CHORLEYWOOD BREAD PROCESS

Stanley P. Cauvain; L S Young
Elsevier Science & Technology (2006)
Kovakantinen kirja

162,90 €

MORE BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2009)
Kovakantinen kirja

181,40 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
Wiley-Blackwell (2000)
Kovakantinen kirja

88,40 €

BREAD MAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P Cauvain
Taylor & Francis Inc (2003)
Kovakantinen kirja

398,80 €

USING CEREAL SCI AND TECH 12 INL

Cauvain Stanley P
Taylor & Francis Inc (2004)

472,10 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2017)
Kovakantinen kirja

167,50 €

BAKING TECHNOLOGY AND NUTRITION - TOWARDS A HEALTHIER WORLD

Stanley P. Cauvain; Rosie H. Clark
John Wiley & Sons Inc (2019)
Kovakantinen kirja

151,30 €

BREADMAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2020)
Pehmeäkantinen kirja

283,00 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING METHODS AND APPLICATIONS

Stanley P. Cauvain; Rosie Clark
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja

202,20 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING

Stanley P. P. Cauvain
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja

202,20 €

Hae lisää...

Baked Products - Science, Technology and Practice

Stanley P. Cauvain, Linda S. Young

207,40 €

John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 244 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006, 11.09.2006 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024

Myymäläsaatavuus