KIRJAUDU

ostoskori

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Stanley P. P. Cauvain | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 14 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

BAKED PRODUCTS - SCIENCE, TECHNOLOGY AND PRACTICE

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2006)
Kovakantinen kirja

216,10 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY - WATER CONTROL AND EFFECTS

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2008)
Kovakantinen kirja

205,90 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2001)
Kovakantinen kirja

197,50 €

TECHNOLOGY OF BREADMAKING

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
SPRINGER VERLAG GMBH (2008)
Kovakantinen kirja

68,20 €

THE CHORLEYWOOD BREAD PROCESS

Stanley P. Cauvain; L S Young
Elsevier Science & Technology (2006)
Kovakantinen kirja

168,80 €

MORE BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2009)
Kovakantinen kirja

187,90 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
Wiley-Blackwell (2000)
Kovakantinen kirja

92,10 €

BREAD MAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P Cauvain
Taylor & Francis Inc (2003)
Kovakantinen kirja

414,80 €

USING CEREAL SCI AND TECH 12 INL

Cauvain Stanley P
Taylor & Francis Inc (2004)

491,20 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2017)
Kovakantinen kirja

173,60 €

BAKING TECHNOLOGY AND NUTRITION - TOWARDS A HEALTHIER WORLD

Stanley P. Cauvain; Rosie H. Clark
John Wiley & Sons Inc (2019)
Kovakantinen kirja

157,00 €

BREADMAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2020)
Pehmeäkantinen kirja

293,30 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING METHODS AND APPLICATIONS

Stanley P. Cauvain; Rosie Clark
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja

210,70 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING

Stanley P. P. Cauvain
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja

210,70 €

Hae lisää...

Baked Products - Science, Technology and Practice

Stanley P. Cauvain, Linda S. Young

216,10 €

John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 244 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006, 11.09.2006 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa

Myymäläsaatavuus