SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Sebastien Rouxel | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Bouchon Bakery
T. Keller; Thomas Keller; Sebastien Rouxel
Artisan (2012)
Kovakantinen kirja
50,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Sous vide
Thomas Keller; Jonathan Benno; Corey Lee; Sebastien Rouxel; Susie Heller; Michael Ruhlman; Amy Vogler
Karakter Uitgevers BV (2017)
Pehmeäkantinen kirja
81,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Bouchon Bakery
50,80 €
Artisan
Sivumäärä: 400 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2012, 23.10.2012 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Thomas Keller Library
"Bouchon Bakery" is co-authored by Sebastien Rouxel, whose skills and craftsmanship make every page a new lesson: it could be a subtlety that ensures a professional finish, or a flash of ingenuity that reveals a whole new way to heighten flavour and enhance texture. The deft twists, perfectly written recipes, and dazzling photographs make perfection inevitable, whether you're making a doughnut or an eclair, a croissant or a cream puff. The Candy and Confections chapter offers unimaginable treats: peppermint patties with creamy centres, nut-laden nougat, fruit jellies, caramel popcorn, Flavoured marshmallows, and bonbons, as well as holiday delights. Each recipe provides weights for ingredients, as well as volume measures, and directions for standard and convections ovens. The recipes here run the gamut from the very simple to the complex, but all are readily doable with many doahead steps and brilliant guidance from three exceptional chefs: Thomas Keller, Sebastien Rouxel, and Matthew McDonald.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tulossa! Tarkka saatavuus ei tiedossa. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Bouchon Bakeryzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781579654351
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste