Marja Mutanen (toim.); Harri Niinikoski (toim.); Ursula Schwab (toim.); Matti Uusitupa (toim.) Kustannus oy Duodecim (2021) Saatavuus: Tilaustuote Kovakantinen kirja
Kustannus oy Duodecim Sivumäärä: 600 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 8. uud. p. Julkaisuvuosi: 2021 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Ravitsemustiede sisältää ravitsemustieteen perusteet ja kliinisen ravitsemuksen eri osa-alueet. Kirja on hyödyllinen lääketieteen ja ravitsemustieteen opiskelijoille, lääkäreille, ravitsemusasiantuntijoille ja terveydenhuoltohenkilöstölle.