SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sara Mortimore | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 16 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



HACCP : A Practical Approach
Sara Mortimore; Carol Wallace
Springer (2013)
Kovakantinen kirja
82,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP: A practical approach
Sara Mortimore
Springer (2012)
Pehmeäkantinen kirja
85,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Effective Induction of Newly Qualified Primary Teachers - An Induction Tutor's Handbook
Sara Bubb; Peter Mortimore
Taylor & Francis Ltd (2000)
Pehmeäkantinen kirja
44,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Haccp
Sara E. Mortimore; Carol A. Wallace
Wiley-Blackwell (2001)
Pehmeäkantinen kirja
75,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP - A Food Industry Briefing
Sara E. Mortimore; Carol A. Wallace
John Wiley and Sons Ltd (2015)
Pehmeäkantinen kirja
49,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Culture of Change - Case studies of improving schools in Singapore and London
Peter Mortimore; Saravanan Gopinathan; Elizabeth Leo; Kate Myers; Leslie Sharpe; Louise Stoll; Jo Mortimore
Institute of Education (2000)
Pehmeäkantinen kirja
56,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP : A Practical Approach
Sara Mortimore; Carol Wallace
Springer (2015)
Pehmeäkantinen kirja
88,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP: ENFOQUE PRACTICO
SARA MORTIMORE
ACRIBIA (1996)
Pehmeäkantinen kirja
30,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP
MORTIMORE; SARA/WALLACE; CAROL
ACRIBIA (2018)
Pehmeäkantinen kirja
46,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP
MORTIMORE; SARA E./WALLACE; CAROL A.
ACRIBIA (2019)
Pehmeäkantinen kirja
22,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Haccp
Sara Mortimore; Carol Wallace
Springer (1998)
Kovakantinen kirja
133,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Haccp
S E Mortimore; Sara Mortimore; Carol Wallace
Springer (1995)
Kovakantinen kirja
132,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Safety for the 21st Century
Carol A. Wallace; William H. Sperber; Sara E. Mortimore
Wiley-Blackwell (2010)
Kovakantinen kirja
158,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Safety for the 21st Century - Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain
Carol Wallace; William Sperber; Sara E. Mortimore
John Wiley & Sons Inc (2014)
Pehmeäkantinen kirja
65,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Safety for the 21st Century
Carol Wallace; William Sperber; Sara E. Mortimore
Wiley-Blackwell (2010)
Digitaalinen
145,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Safety for the 21st Century - Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
Carol A. Wallace; William H. Sperber; Sara E. Mortimore
John Wiley & Sons Inc (2018)
Kovakantinen kirja
139,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HACCP : A Practical Approach
82,50 €
Springer
Sivumäärä: 475 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 3
Julkaisuvuosi: 2013, 16.01.2013 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

HACCP: A Practical Approach, 3rd edition has been updated to include the current best practice and new developments in HACCP application since the last edition was published in 1998. This book is intended to be a compendium of up-to-date thinking and best practice approaches to the development, implementation, and maintenance of HACCP programs for food safety management.

Introductory chapters set the scene and update the reader on developments on HACCP over the last 15 years. The preliminary stages of HACCP, including preparation and planning and system design, are covered first, followed by a consideration of food safety hazards and their control. Prerequisite program coverage has been significantly expanded in this new edition reflecting its development as a key support system for HACCP. The HACCP plan development and verification and maintenance chapters have also been substantially updated to reflect current practice and a new chapter on application within the food supply chain has been added. Appendices provide a new set of case studies of practical HACCP application plus two new case studies looking at lessons learned through food safety incident investigation. Pathogen profiles have also been updated by experts to provide an up-to-date summary of pathogen growth and survival characteristics that will be useful to HACCP teams.

The book is written both for those who are developing HACCP systems for the first time and for those who need to update, refresh and strengthen their existing systems.  New materials and new tools to assist the HACCP team have been provided and the current situation on issues that are still undergoing international debate, such as operational prerequisite programs.  All tools such as decision trees and record-keeping formats are provided to be of assistance and are not obligatory to successful HACCP.  Readers are guided to choose those that are relevant to their situations and which they find are helpful in their HACCP endeavors.



Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
HACCP : A Practical Approachzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781461450276
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste