SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sami Hiltunen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Kokki ja viinikauppias Ranskassa
Sami Hiltunen; Jukka Nyström
Kustannusosakeyhtiö Tammi (2004)
Määrittelemätön
28,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HelsinkiMenu
Sami Hiltunen; Tuomas Tanttu
Tammi (2006)
Kovakantinen kirja
31,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
HelsinkiMenu
Sami Hiltunen; Tuomas Tanttu; Tuomas Tanttu
Kustannusosakeyhtiö Tammi (2006)
Määrittelemätön
29,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Falling Angels
Kujanpää Heikki Parkkinen Sami Huttu-Hiltunen Heikki
Kirja kerrallaan / Lasipalatsin Mediakeskus Oy (2006)
19,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Putoavia enkeleitä
Heikki Kujanpää; Sami Parkkinen; Heikki Huttu-Hiltunen
Kirja kerrallaan (2008)
Pehmeäkantinen kirja
19,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kokki ja viinikauppias Ranskassa
28,40 €
Kustannusosakeyhtiö Tammi
Sivumäärä: 236 sivua
Asu: Määrittelemätön
Julkaisuvuosi: 2004, 14.10.2004 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi
Viinipainotteinen keittokirja modernista ranskalaisesta keittiöstä sovellettuna suomalaisiin raaka-aineisiin

Teoksen lähtökohtana ovat Ranskan pääviinialueet ja niiden tyypilliset ruoat ja viinit. Loire, Champagne, Alsace, Bourgogne, Rhône, Languedoc Roussillon ja Provence sekä Bordeaux ovat seitsemän otsikkoa, joiden alle noin sata ruokaohjetta viinisuosituksineen sijoittuvat.

Ruokaohjeet ovat joko viinialueelle tyypillisiä perinteisiä tai erityiselle viinityypille sopivia ruokia. Viiniosiot on kirjoitettu kuluttajalähtöisesti ilamn mystiikkaa ja snobismia. Kirjassa kerrotaan myös viinien varastoinnista ja käsittelystä sekä opastetaan kuluttajaa etikettien maailmassa.

Ruokien käsittelystä ja tekniikoista, mittayksiköistä ja lämpötiloista annetaan vinkkejä kotikeittiölähtöisesti, modernit välineet huomioon ottaen. Kirjassa kerrotaan myös ruokien historiasta, synnystä sekä muista niihin liittyväistä mielenkiintoisista asioista. Sekä kaikki ruokien raaka-aineet että viinit ovat saatavilla Suomessa.

Ruokaohjeista on koottu valmiita menukokonaisuuksia viinisuosituksineen.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tulossa! Tarkka saatavuus ei tiedossa. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Kokki ja viinikauppias Ranskassazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste