SULJE VALIKKO

avaa valikko

Ricardo Simpson | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 12 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Thermal Processing of Packaged Foods
S. Donald Holdsworth; Ricardo Simpson
Springer (2007)
Kovakantinen kirja
160,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Engineering Aspects of Thermal Food Processing
Ricardo Simpson
Taylor & Francis Inc (2009)
Kovakantinen kirja
261,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Chemical and Bioprocess Engineering : Fundamental Concepts for First-Year Students
Ricardo Simpson; Sudhir K. Sastry
Springer (2013)
Kovakantinen kirja
78,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Chemical and Bioprocess Engineering - Fundamental Concepts for First-Year Students
Ricardo Simpson; Sudhir K. Sastry
Springer-Verlag New York Inc. (2016)
Pehmeäkantinen kirja
56,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Engineering Aspects of Thermal Food Processing
Ricardo Simpson
Taylor & Francis Ltd (2019)
Pehmeäkantinen kirja
79,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Engineering Interfaces
José Miguel Aguilera; Ricardo Simpson; Jorge Welti-Chanes; Daniela Bermudez Aguirre; Gustavo Barbosa-Canovas
Springer-Verlag New York Inc. (2010)
Kovakantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Thermal Processing of Packaged Foods
S. Daniel Holdsworth; Ricardo Simpson
SPRINGER VERLAG GMBH (2008)
Pehmeäkantinen kirja
65,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Engineering Interfaces
José Miguel Aguilera; Ricardo Simpson; Jorge Welti-Chanes; Daniela Bermudez Aguirre; Gustavo Barbosa-Canovas
Springer-Verlag New York Inc. (2013)
Pehmeäkantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Thermal Processing of Packaged Foods
S. Donald Holdsworth; Ricardo Simpson
Springer International Publishing AG (2015)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Thermal Processing of Packaged Foods
S. Daniel Holdsworth; Ricardo Simpson
Springer-Verlag New York Inc. (2014)
Pehmeäkantinen kirja
145,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Thermal Processing of Packaged Foods
S. Donald Holdsworth; Ricardo Simpson
Springer International Publishing AG (2019)
Pehmeäkantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Selected Topics in Food Process Engineering
Oscar A. Vega-Castro; Ricardo Simpson; Maria Del Pilar Buera; Diana M. Granda-Restrepo; Cristian Camilo Villa; Pinzón-Fan
Springer International Publishing AG (2025)
Kovakantinen kirja
258,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Thermal Processing of Packaged Foods
160,20 €
Springer
Sivumäärä: 412 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2nd ed. 2007
Julkaisuvuosi: 2007, 05.11.2007 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

This is the second edition of Holdsworth and Simpson's highly practical work on a subject of growing importance in this age of convenience foods. As before, it discusses the physical and engineering aspects of the thermal processing of packaged foods, and examines the methods which have been used to establish the time and temperature of processes to sterilize or pasteurize the food. However, there is lots of new material too. Unlike other texts on thermal processing, which cover very adequately the technology of the subject, the unique emphasis of this text is on processing engineering and its relation to the safety of processed foods products.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Thermal Processing of Packaged Foodszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780387722498
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste