SULJE VALIKKO

Lakko vaikuttaa verkkokaupan toimituksiin ... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Prisca Leclerc | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Brasserie : keittokirja
Tekijä: Prisca Leclerc
Kustantaja: Readme.fi Oy (2023)
Saatavuus: 1-3 viikkoa
EUR   31,90
Tarte tatin : suuri ranskalainen keittokirja
Tekijä: Prisca Leclerc
Kustantaja: Cozy Publishing (2022)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää
EUR   31,90
Tarte tatin : suuri ranskalainen keittokirja
Tekijä: Prisca Leclerc
Kustantaja: Cozy Publishing (2015)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   33,80
Mokkapalat
Tekijä: Prisca Leclerc
Kustantaja: Cozy Publishing (2017)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää
EUR   29,70
    
Brasserie : keittokirja
31,90 €
Readme.fi Oy
Sivumäärä: 200 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Brasserie-keittokirja on oodi ranskalaiselle ravintolakulttuurille ja klassikkoresepteille.

Brasserie-keittokirja avaa Brasserie-ravintoloiden merkitystä ranskalaiselle ruokakulttuurille. Kirjaan on kerätty pariisilaisten klassikkoravintoloiden rakastetuimmat reseptit. Muhkea keittokirja tarjoaa nautintoa kaikille aisteille. Santeri Stenvallin kuvat henkivät autenttisuutta ja tunnelmaa, kuljettaen lukijan pariisilaisten katujen ja ravintolakeittiön kautta suoraan ravintolapöytään. Ranskassa syntyneen Prisca Leclercin reseptiikka taas saattelee kotikokkaajan kädestä pitäen täydellisten makuelämysten äärelle.


- Miten tehdään coq au vin, jossa kastike on juuri oikean paksuista ja maku monivivahteinen?
- Miten purjosta saa suussa sulavan makeaa ja kuinka täydelliseltä se maistuukaan itse tehdyn parmesaanimajoneesin kanssa?
- Miksi melkein jokaisessa Brasseriessa tarjottavan profiterolles-jälkiruoan suklaakastike on silkkisen täyteläistä ja ravintolat siitä niin ylpeitä?

Kirjan reseptien tärkein ainesosa on rakkaus hyvään ruokaan ja lukijalta vaaditaan vain halu kehittyä kotikokkina. Kirjan ruoat voi valmistaa kuka vain tavallisena viikonloppuna, jopa arki-iltana, mutta ne taipuvat myös juhlaan. Raaka-aineet löytyvät suomalaisista marketeista ja toreilta.

Prisca Leclerc on ranskalais-suomalainen kokki, keittokirjailija ja ruoan moniammattilainen. Hän on tehnyt reseptiikkaa aikakauslehtiin ja kaupallisille toimijoille noin kymmenen vuoden ajan. Leclerc on toiminut myös ruokatuottajana tv-ohjelmissa ja videotuotannoissa.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
1-3 viikkoa.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Brasserie : keittokirjazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste