SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Philip R. Ashurst | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 13 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management
Philip R. Ashurst; David Arthey
Aspen Publishers Inc.,U.S. (2000)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Flavorings
Philip R. Ashurst
Aspen Publishers Inc.,U.S. (1999)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Analytical Methods Of Food Authentication
Philip R. Ashurst; M.J. Dennis
Chapman and Hall (1997)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Flavourings
Philip R. Ashurst
Springer-Verlag New York Inc. (2011)
Pehmeäkantinen kirja
49,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Production and Packaging of Non-carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages
Philip R. Ashurst
Aspen Publishers Inc.,U.S. (1994)
Kovakantinen kirja
148,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Authentication
Philip R. Ashurst; M.J. Dennis
Springer-Verlag New York Inc. (2011)
Pehmeäkantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
Philip R. Ashurst
John Wiley & Sons Inc (2007)
Muu digitaalinen tallenne
163,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Flavourings
Philip R. Ashurst
Springer US (1995)
Kovakantinen kirja
127,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
Philip R. Ashurst
John Wiley and Sons Ltd (2016)
Kovakantinen kirja
157,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages
Philip R. Ashurst
Springer-Verlag New York Inc. (2010)
Pehmeäkantinen kirja
83,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Authentication
Philip R. Ashurst; M.J. Dennis
Chapman and Hall (1997)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Flavorings, Second Edition
Philip R Ashurst
Springer Nature (1995)
Pehmeäkantinen kirja
131,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Carbonated Soft Drinks - Formulation and Manufacture
David Steen; Philip R. Ashurst
John Wiley and Sons Ltd (2006)
Kovakantinen kirja
211,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management
129,90 €
Aspen Publishers Inc.,U.S.
Sivumäärä: 312 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2nd ed. 2001
Julkaisuvuosi: 2000, 30.11.2000 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Consumption of food products based on or containing fruit is increasing as consumers in the developed world seek a diet which they perceive to be healthy. At the same time, developing countries are increasing their volumes of value-added fruit processing in order to earn important foreign currency. This book provides a concise, thorough and authoritative coverage of the technology of fruit processing from a worldwide perspective. Detailed coverage of the use of fruit by-products, environmental issues, quality assurance and hygiene reflect the importance of these topics. New chapters cover biochemistry and implications for processing, packaging, and quality management systems and HACCP. Food technologists, production managers and technical staff in the fruit processing industry and its equipment suppliers will find the book an important information source, while those in academic and research establishments will use it as a key reference.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Managementzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780834217331
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste