Paul Brissman (fotog.) | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

10 TEKNIKER 100 RECEPT

Tekijä: Nils Norén; Eva Nyqvist; Paul Brissman (fotog.); Daniel Carlsten (ill.)
Kustantaja: Ica Bokförlag (2012)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 23,90

BROOKLYN FLOWERS : BUKETTER, KRANSAR, ARRANGEMANG

Tekijä: Ingrid Carozzi; Eva Nyqvist; Paul Brissman (fotog.); Gunilla Wagner
Kustantaja: Massolit Förlag (2015)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 21,80

STREETFOOD : RECEPT AV MARCUS SAMUELSSON

Tekijä: Marcus Samuelsson; Bo Madestrand; Paul Brissman (fotog.)
Kustantaja: Natur & Kultur (2004)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 20,10

AQUAVIT C/O NEW YORK

Tekijä: Marcus Samuelsson; Simon & Tamar Photography (fotog.); Paul Brissman (fotog.); Bodil Svensson (övers.)
Kustantaja: B Wahlströms (2004)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 28,20

FESTFIXAREN : DE BÄSTA TIPSEN FÖR EN LYCKAD FEST

Tekijä: Linnea Johansson; Robert Andersson; Paul Brissman (fotog.)
Kustantaja: Ica Bokförlag (2006)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 20,80

10 tekniker 100 recept

Nils Norén, Eva Nyqvist, Paul Brissman (fotog.), Daniel Carlsten (ill.)

23,90 €

Ica Bokförlag
Sivumäärä: 160 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2012, 04.09.2012 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi

I den här boken lär stjärnkocken Nils Norén ut allt du behöver veta för att jobba som ett proffs i ditt eget kök. Här förklaras våra vanligaste matlagningstekniker och följs upp med inspirerande recept. Matlagning är både en konst och ett hantverk. Utan att krångla till det förklarar Nils Norén ända ner på molekylnivå vad som händer när kött bräseras, deg jäser och lök karamelliseras. Praktiska tips varvas med mer komplicerade grepp och i varje kapitel finns ett antal recept.

Loppuunmyyty.

Myymäläsaatavuus