SULJE VALIKKO

avaa valikko

Paalo Anne | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Peruna
Paalo Anne
Kustannusosakeyhtiö Moreeni (2007)
Kovakantinen kirja
23,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
OMENAPUU
Krannila Anssi; Paalo Anne
Multikustannus oy (2008)
Kovakantinen kirja
31,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kukkaruokaa
Paalo Anne
Kustannusosakeyhtiö Moreeni (2009)
Kovakantinen kirja
25,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Omenapuu
Krannila Anssi; Paalo Anne
Kustannusosakeyhtiö Moreeni (2010)
Pehmeäkantinen kirja
23,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Japanilainen puutarha suomalaisittain
Anne Paalo; Jari Jetsonen (kuv.)
Tammi (2009)
Kovakantinen kirja
33,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Peruna
23,00 €
Kustannusosakeyhtiö Moreeni
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2. painos
Julkaisuvuosi: 2007 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Perunaa on viljelty maailmalla jopa 10 000 vuoden ajan. Perunakasvi tuli Eurooppaan Amerikan löytöretkien tuliaisena 1500-luvulla, mutta Pohjoismaissa sitä alettiin viljellä ravinnoksi vasta 1800-luvulla. Suomalaiseen kulttuuriin peruna on juurtunut hyvin. Sitä viljellään, jalostetaan ja syödään. Sitä on käytetty ruoan lisäksi myös lääkkeenä ja siitä on poltettu viinaa. Peruna on sopeutunut lyhyen kesän ilmastoon, ja jalostamalla siitä on saatu uusia, suomalaisia lajikkeita.

Anne Paalon Peruna-kirjassa kerrotaan monipuolisesti sekä perunan historiasta että sen käytöstä. Siinä kuvaillaan, kuinka tätä suosittua mukulakasvia voi viljellä, lannoittaa ja varastoida. Kirjassa kerrotaan eri perunalajikkeiden ominaisuuksista, ja siinä on tietoa perunaan iskevistä taudeista ja tuhoeläimistä. Kirja esittelee perunan ruoka-aineena ja sisältää runsaasti reseptejä. Perinneruokien, kuten sallatin ja imellytetyn perunalaatikon, lisäksi perunasta voi valmistaa esimerkiksi hasselbackan perunoita tai sinistä muusia.

Kirja on yleisteos tutusta perunakasvista, ja se sopii tietokirjaksi kaikille, varsinkin kotitarveviljelijöille. Selvän rakenteensa ansiosta kirjaa voi käyttää hakuteoksen tapaan. Se sopii myös keittokirjaksi.

Peruna on toinen, uudistettu painos aikaisemmasta Peruna-kirjasta, joka ilmestyi vuonna 2000.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Perunazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste