Nick Fluge | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

CATERING SOLUTIONS

Ed Sanders; Larry Lewis; Nick Fluge
(1999)
Kovakantinen kirja

120,50 €

DIE HOF UND VOLKSNARREN, SAMMT DEN NRRISCHEN LUSTBARKEITEN DER VERSCHIEDENEN STNDE ALLER VLKER UND ZEITEN

Karl Friedrich Flugel; Friedrich Nick
Nabu Press (2010)
Pehmeäkantinen kirja

102,00 €

Catering Solutions

Ed Sanders, Larry Lewis, Nick Fluge

120,50 €

Sivumäärä: 378 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1999, 10.09.1999 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

For courses in Introduction to Catering and Catering Management; geared to the introductory Culinary student, but very useful to food service operators and professional caterers alike.

This versatile book uses a clear, concise approach to connect the basics of culinary catering. It guides readers step-by-step through the entire rigorous process of catering a gourmet event—from food safety, cooking, and beverage selection all the way to background music and napkin folding.

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus