Mirja Von Knorring | Akateeminen Kirjakauppa

Elämä ilman yrttejä on vain puolikas elämä

Yrteillä on valtava potentiaali ja siksi niitä pitää käyttää herkkyydellä, opastaa Mirja von Knorring, suomalaisen yrttien viljelyn ja käytön asiantuntija. Hän on koonnut teokseensa Yrttien tuoksua parhaan tietotaitonsa ja herkullisimmat reseptinsä vuosien varrelta.

Kirjassaan hän esittelee yli kaksikymmentä yrttiä, ja kertoo niiden viljelystä, säilömisestä sekä käytöstä ruoanlaitossa. Opettele viljelemään fenkolia, salviaa ja korianteria tai kokeile tulevana kesänä eksoottisempia lajeja kuten lippiaa, lakritsia tai anista.