SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Matti Särömaa | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



KALANSAVUSTUKSEN SALAT
Särömaa Matti J.
Ajatus Kirjat (2008)
Kovakantinen kirja
23,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kalansavustuksen salat
Matti J. Särömaa
Gummerus Kustannus Oy (2012)
22,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Viinanmaustajan käsikirja
Matti Särömaa
Gummerus Kustannus Oy (2005)
Pehmeäkantinen kirja
25,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
99 suomalaista sieniherkkuakkua)
Matti J. Särömaa
Ajatus Kirjat (2008)
Kovakantinen kirja
14,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Rapujuhlat
Matti J. Särömaa
Ajatus Kirjat (2008)
Pehmeäkantinen kirja
16,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KALANSAVUSTUKSEN SALAT
23,00 €
Ajatus Kirjat
Sivumäärä: 142 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 5. painos
Julkaisuvuosi: 2008 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Vanhan kansan savustusmenetelmät ovat unohtumassa. Tämä arvostetun kalaruokien asiantuntijan Matti J. Särömaan aarrearkku tuo uudelleen esille monet vanhat hyvät menetelmät kalaherkkujen valmistamiseksi.

Vanhat menetelmät tuntemalla voi myös kehittää uutta ja ennakkoluulotonta nykypäivän tarpeisiin. Teoksessa selostetaan selkeästi, miksi kalansavustuksessa tarvitaan tietynlaisia välineitä hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi.

Parhaan makuisen savukalan saa, kun kaikissa vaiheissa käyttää elävää tulta ja sopivia puulajeja. Kokeneitten kalansavustajien mielestä vain avotulella kehitetty savu antaa oikean maun kalaan.

Kalasta näyttää tulevan tämän vuosituhannen suosikkiravinto. Tunnettu kalaruokien asiantuntija on myös poiminut kirjaan monia herkkureseptejä lettukääryleistä Butlerin savukalahyytelöön.


Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
KALANSAVUSTUKSEN SALATzoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste