SULJE VALIKKO

Kirjallisuuden Nobel-palkinnon voittaja 2024
Näistä puhumme juuri nyt!
Lue ennen kuin katsot
Henkilökunta suosittelee
Lahjaideoita isälle
Kaunokirjallisuus
Kotimainen kaunokirjallisuus
Käännetty kaunokirjallisuus
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit
Keltainen Kirjasto
Otavan kirjasto
Tietokirjallisuus
Elämänkerrat ja muistelmat
Yleistieto
Tietotekniikka
Ajoneuvot
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Yhteiskunta
Yritykset ja talous
Oikeustiede
Lääketiede
Kalenterit
Hyvinvointikirjat
Elämäntaito
Ihmissuhteet
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu
Harrastekirjat
Keittokirjat
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Urheilu ja ulkoilu
Matkakirjat
Eläimet
Musiikki
Valokuvaus
Metsästys ja kalastus
Lastenkirjat
Kuvakirjat
Oppi&ilo tuotteet kaikenikäisille
Nuortenkirjat
Selkokirjat
Lahjakortti
Tietoa verkkokaupasta
Akateeminen Kirjakauppa
akateeminen.com
Myymälät
Yhteystiedot
Uutiset

avaa valikko

Maria Buchweitz | Akateeminen Kirjakauppa

STABILISATION OF ANTHOCYANINS AND ANTHOCYANIN-METAL CHELATES WITH HYDROCOLLOIDS FOR THEIR APPLICATION AS RED AND BLUE FOOD COLOU

Stabilisation of anthocyanins and anthocyanin-metal chelates with hydrocolloids for their application as red and blue food colou
STABILISATION OF ANTHOCYANINS AND ANTHOCYANIN-METAL CHELATES WITH HYDROCOLLOIDS FOR THEIR APPLICATION AS RED AND BLUE FOOD COLOU
Maria Buchweitz
Shaker Verlag (2013)
Pehmeäkantinen kirja
76,10 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Stabilisation of anthocyanins and anthocyanin-metal chelates with hydrocolloids for their application as red and blue food colou
Maria Buchweitz
76,10 €
Shaker Verlag
Sivumäärä: 324 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2013, 01.11.2013 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Tuotteella ei tuotekuvausta.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Stabilisation of anthocyanins and anthocyanin-metal chelates with hydrocolloids for their application as red and blue food colouzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9783844022339
Asiasanat:
anthocyanin-based natural blue food colourants anthocyanin-metal interactions blue ferric anthocyanin chelates colour and stability assessment natural food colourants pectic model solutions pectin type
Aihealue:
Ulkomaiset kirjat
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Asiakaspalvelu
Tietosuojaseloste