Tekijä: Janet Medforth; Linda Ball; Angela Walker; Sue Battersby; Sarah Stables Kustantaja: Oxford University Press (2017) Saatavuus: Noin 12-15 arkipäivää
Tekijä: David Baird; Harry Basch; Amy Donohoe; Amy Eckert; Bill McRae; Matthew Poole; Darwin Porter; Danforth Prince; Beth Reiber; Linda Kustantaja: John Wiley & Sons (2009) Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää
Tekijä: Beth Reiber; Linda Romine; Harry Basch; Amy Eckert; David Baird; Bill McRae; Karl Samson; Matthew Poole; Darwin Porter; Danforth Kustantaja: John Wiley & Sons (2007) Saatavuus: Ei tiedossa
Tekijä: Linda Lane Lilley; Shelly Rainforth Collins; Julie S. Snyder Kustantaja: Elsevier - Health Sciences Division (2015) Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
Tekijä: Linda Lane Lilley; Julie S. Snyder; Shelly Rainforth Collins Kustantaja: Elsevier - Health Sciences Division (2016) Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
HSS-Media Ab Sivumäärä: 224 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2016, 09.09.2016 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Lähde mestarikokki ja ruokafilosofi Michael Björklundin mukana avomallisella kalastusveneellä myrskyisälle merelle. Astu sisään pieneen, ahtaaseen kalasavustamoon, jossa Micke valkoisten, voimakkaasti tuoksuvien savupilvien keskellä oppii, miten savusilakka saa kauniin kullankeltaisen pinnan.
Tervetuloa mukaan koemaistamaan erittäin hienoa, tarunomaisen maineen saanutta kaviaaria.
Tämä kirja on sekoitus jännittäviä kalastusretkiä sekä kurkistuksia Micken ammattitaitoon kalaruokien valmistuksessa. Osaamistaan hän onkin kartuttanut jo heti siitä lähtien, kun hän pikkupoikana seisoi laiturinnokassa vapaongella.
Toivomme, että saat paljon inspiraatiota kirjan herkullisista resepteistä, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.
