Leena Uotila | Akateeminen Kirjakauppa

Ravitsemissuosituksissa kuvataan moniammatillinen ravitsemushoidon toteuttamismallia. Siinä otetaan huomioon ravitsemusterapian, ruokapalvelun sekä hoito- ja lääketieteen, näkökulmat.
Tavoitteena on yhdenmukaistaa ravitsemushoidon käytäntöjä osana potilaan, asukkaan ja asiakkaan hoitoa ja kuntoutusta. Suositus on tarkoitettu sairaaloiden ja terveyskeskusten, vanhain-, palvelu- ja hoitokotien sekä kuntoutuskeskusten käyttöön koko henkilökunnalle, päättäjistä käytännön toimijoihin. Ravitsemushoidon toimintaperiaatteena on potilasläheisyys.